东饼西面加盟

东饼西面是经营了很久的一家老店，每年生意都很好，数十几二十人排队等候已成为一道城市的风景线。当地许许多多的报刊都曾热烈报道东饼西面是众所周知的有特色的小吃之一。东饼西面自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自东饼西面的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日投资开店”的一时佳话。

东饼西面别看它貌似不起眼，做起来需要精工细作，用料也特别讲究：猪肉一定要前胛肉，牛肉则选后腿肉。每天都要亲自挑肉，并且盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来。和面和肉不放任何的添加剂，烤饼的油，是专门从油脂公司订的纯豆油。“如果选料不到位，就会影响到口感，我们做的是本分生意，顾客也都是老街坊老朋友了，我们不能砸自己的招牌。”

东饼西面生产过程严格保密，所以学员要到武汉来学习整个做饼的全部过程，和面和肉都是由机器操作，每天做几包面很轻松就能搞定，压面采用了自动压面的方式压面，不需要人用手工揉面，和面也不需要起早床和面，这样更减轻了劳动力。

东饼西面的面和肉馅不放任何添加剂，原汁原味，色鲜味美，外酥内嫩，顾客看了很有食欲，饼放冷了也是外酥里嫩，口味也可以根据当地的口味少放一点辣椒和花椒。 饼价格也可以根据当地消费卖。与粉面馆，鸡汤馆，豆浆店，酸辣粉搭配生意口味更佳，与当今，像东饼西面这么坚持传统做法，放心的小吃真不多见了。